Tortitas en Freidora de aire

 Receta de tortitas en freidora de aire

Ingredientes para el caldo:

    -  4 tomates

    - 1/4 de cebolla

    - un pedazo de chile poblano

    - 1 cucharada de sal

    - 1 pizca de orégano

    - 1 pizca de pimienta molida

    - 1 pizca de comino

Ingredientes para las tortitas:

    - 2 papas medianas

    - 1 cucharada de harina o pan molido

    - 1 huevo

    - 200 gr de machaca

    - 1 pizca de sal

    - 1 pizca de pimienta molida

Procedimiento para el caldo:

Cortar los tomates en cuartos, en una licuadora se integran todos los ingredientes y un poco de agua, ya licuados se pasan a una cacerola y se le agrega 1 litro de agua.

Procedimiento para las tortitas:

Cocer en una cacerola las papas, las podemos cortar en cubos para que se cocinen mas rápido, ya cocidas, se machacan y se mezclan todos los ingredientes(poner muy poca sal ya que nos podrían quedar saladas por la machaca).

Nos quedará una mezcla como esta:

Hacemos las tortitas con la mano o nos podemos apoyar con un tenedor o cuchara como se les haga mas fácil.

Teniendo todas las tortitas las pasamos a la freidora.

La freidora la ponemos a precalentar 5 minutos en 200 °C y ya precalentada le agregamos 20minutos.

A los 10 minutos revisamos las tortitas para voltearlas y se doren parejo.

    

Al final nos quedaran de esta manera:

**Yo no rocié las tortitas con aceite, podemos rociarlas con un poco de aceite para que tengan ese color dorado que nos gusta tanto.

Las servimos con caldito, le podemos agregar limón, chile, aguacate, queso o solitas, lo que ustedes gusten, saben deliciosas.

Buen Provecho¡¡

Y tú como haces las tortitas??

Déjame tus comentarios¡¡